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Prodotti locali

I prodotti dell'Aspromonte

I prodotti alimentari dell'Aspromonte sono di tipica tradizione pastorale e contadina: il friabile pane di grano cotto nel forno a legna; il capocollo, salume ricavato dalla spalla o dal lombo del suino; i fagioli "pappaluni"; le patate d'Aspromonte; tra i formaggi, i caprini della Limina, la ricotta affumicata, il canestraio; il torrone ripieno di mandorle; il miele; l'olio extravergine d'oliva; il vino greco passito che si produce in una piccola zona del comune di Gerace, fuori dall'area della DOC Greco di Bianco.

Trovati 15 risultati.

CategoriaDolciFormaggiFruttaOlioOrtaggi e legumiPaniPesceSalumiVino

Marchio di qualitàPAT - Prodotti Agroalimentari TradizionaliPresidio Slow Food

Bergamotto

Frutta

Caciocavallo di Ciminà

Formaggi

Presidio Slow Food

Canestrato

Formaggi

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Capocollo

Salumi

Caprini della Limina

Formaggi

Castagne dell'Aspromonte

Frutta

Cultivar Carolea, Grossa di Gerace & C.

Olio

Formaggio Musulupu

Formaggi

Greco passito

Vino

Pane di grano

Pani

Pappaluni

Ortaggi e legumi

Patata d'Aspromonte

Ortaggi e legumi

Ricotta affumicata

Formaggi

PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Stocco

Pesce

Torrone

Dolci